Diätassistenz (m/w/d) für die zentrale Speisenerfassung und Koordination der Menüassistenten

Betriebsstätte: Einsatz an beiden Betriebsstätten

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die zentrale Speisenversorgung eine Diätassistenz m/w/d

(in Voll- oder Teilzeit / zunächst befristet für zwei Jahre)

Ihr Aufgabengebiet:

- Planung und Durchführung von Diätberatungen

- Schulung und Qualifikation der Mitarbeiter der Diätküche

- Überarbeitung und Weiterentwicklung des Diätkatalogs

- Aufbau und Implementierung eines Speisenerfassungssystems (Projektarbeit)

- Permanente Pflege des Speisenerfassungssystems

- Mitarbeit bei der Speisenerfassung

- Unterstützung des Küchenleiters

- Aktive Mitarbeit in der Diätküche, Kontrolle und Abnahme der Speisen-Portionierbänder

- Berechnung von Ernährungsregimes

- Ansprechpartner für den Bereich „Ernährungsmanagement“

Ihr Profil:

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur Diätassistenz m/w/d

- Zusatzweiterbildung als Ernährungsberater/-in m/w/d / DGE oder vergleichbare Qualifikation ist wünschenswert

- Idealerweise langjährige Erfahrung in der Betreuung und Datenpflege von Menüerfassungssystemen

- Umfangreiches Wissen in Krankheitslehre und Ernährungstherapie

- Idealerweise mehrjährige Erfahrung in den Bereichen Ernährungsberatung, Ernährungstherapie und Diätik

- Idealerweise mehrjährige Berufspraxis in der Zubereitung von Diäten und Sonderkostformen

- Kommunikationsstark, freundlich, teamfähig, konzeptionell denkend, flexibel

Wir bieten Ihnen ein interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet innerhalb eines aufgeschlossenen und motivierten Mitarbeiterteams.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann reichen Sie bitte Ihre schriftliche Bewerbung bei der Personalabteilung ein. Für fachbezogene Auskünfte steht Ihnen gerne der Küchenleiter Herr Kulczak unter der Tel.-Nr.:0921/400-75-2155 zur Verfügung.

k.A.