Wir sind ein Ort, den man erleben kann!

Ein unkonventionelles Hotel, das seine Gäste mit einer einzigartigen und unerwarteten Erfahrung überrascht. Inspiriert von unseren Ursprüngen und verwurzelt in unserer Heimatstadt Köln. Lebendig und stimmungsvoll, ein Hotel mit Seele. Wir entwickeln uns ständig weiter, um unsere Gäste zu überraschen und zu begeistern. Wir bieten unseren Gästen ein warmherziges Umfeld mit persönlichem, menschlichem Service, in dem sie sich rundum wohlfühlen.



Anstellungsart: Vollzeit


Wir suchen dich für unser F&B Team!

Zeige deine Gastgeberqualitäten bei uns und stell dich der Herausforderung, in einer der aufregendsten Locations Kölns zu arbeiten!



Wie sieht Dein Tag aus?




• Du unterstützt bei der Kontrolle und Analyse von Umsätzen und Kosten der Abteilung, sowie der Budgetvorgaben
• Du führst Kontrollen von abteilungsinternen Bestellungen sowie Operating Equipment durch
• Du bereitest interne Spotchecks vor und führst diese durch
• Du bearbeitest die Einsatz-, Arbeitszeit- und Rechnungskontrolle von Aushilfen sowie externe Servicefirmen
• Du gewährleistest eine korrekte Einkaufsorganisation und Lagerhaltung
• Du gibst Waren an die Operativen Abteilungen aus
• Die Kontrolle von Lieferscheinen auf Diskrepanzen gehört zu deinen Aufgaben
• Du prüfst die Rechnungen und gleichst diese mit Lieferscheinen ab
• Du übernimmst den Einkauf von Büromaterial und Sonderbeschaffungen
• Du bist verantwortlich für die Sauberkeit, Ordnung und sachgerechte Lagerung nach betrieblichen Vorgaben
• Die Warenannahme, Prüfung und Dokumentation liegt in deiner Hand
• Die Aufnahme, Eingabe und Auswertung der Jahresinventuren im F&B Bereich werden von dir erstellt
• Du überwachst unser Order System und alle Bestellungen
• Die Überprüfung der Preiskalkulationen und Rezepturen sowie Prüfung und Pflege des Kassensystems werden von dir bearbeitet
• Du führst Soll- Verbrauchs-Rechnungen durch
• Das Prüfen der Pauschalen und Erstellen von Ist-Verbrauchs-Rechnungen läuft über deinen Schreibtisch
• Die regelmäßige Kontrolle der Getränke- und Speisekarten aller Outlets in Bezug auf Beschreibung und Kalkulation der Artikel liegt in deiner Verantwortung


Was hast Du im Gepäck?




• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder einem kaufmännischen Ausbildungsberuf sowie erste Berührungspunkte im Bereich Warenwirtschaft oder Controlling sind von Vorteil
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• eine ausgeprägte Handlungskompetenz
• Du bist flexibel, belastbar und teamfähig
• konzentrierte, saubere und exakte sowie strukturierte Arbeitsmentalität sind keine Fremdwörter für dich
• Sicherer Umgang mit POS-Systemen, idealerweise von Hilton kennst du bereits
• Sehr gute Fachkenntnisse verbunden mit Hintergrundwissen über Speisen, Weine und Spirituosen
• Mehrwertorientierte und unternehmerische Denkweise
• Ausdauer und gutes Durchsetzungsvermögen
• Abteilungsübergreifende, gastorientierte, nachhaltige, verantwortungsvolle, eigenständige sowie nachhaltige Arbeitsweise
• Du besitzt ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit, Innovationsfreude, Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein
• Gute Microsoft Office Kenntnisse
• eine ausgeprägte Kommunikationsbereitschaft
• ein gepflegtes und repräsentatives Erscheinungsbild
• Mittel- bis langfristige Planungsfähigkeit
• Sehr gut Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift sowie gute Kenntnisse der englischen Sprache


• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Flache Hierarchien, direkte Kommunikation und regelmäßiges Feedback
• Interne Trainingsangebote und Zugang zu tausenden Lernangeboten an der Hilton University
• interner Schulungskalender mit Schulungen im Haus sowie von der GCH Hotelgroup
• Verpflegung im hauseigenen Team Restaurant
• kostenfreie Kaffeespezialitäten
• Interne Karrieremöglichkeiten bei der GCH Hotel Group
• Elektronisch genaue Arbeitszeiterfassung
• Mitarbeiterraten in den Hilton Hotels und allen Hotels der GCH Hotel Group
• Vergünstigtes Deutschlandticket
• Kostenfreies Parken
• Nutzung unseres Mitarbeiter-Vorteilsportale (Shopping & Reisen!)
• regelmäßige Mitarbeiterevents
• eine betriebliche Altersvorsorge
• Crosstraings & Austausch mit andern Hilton und GCH Hotels
• € 1000, 00 Bonus für das Werben neuer Teammitglieder, nach erfolgreichem Bestehen der Probezeit
• Die Nutzung des Hotel eigenen Gyms

k.A.